В меню ресторана — напитки и сыры собственного производства, солодовые лепешки, Немецкий пивной суп с копчеными колбасками, летом — Окрошка на пшеничном пиве; знаменитые Мюнхенские белые колбаски, Зубатка копченая на можжевельнике, Уха Древних Викингов и многое другое. Кульминацией вечера всегда становится фирменный сладкий Пивной пирог с корицей, черносливом и орехами, который подается с шариком пломбира и Темным десертным пивом, как это любила Екатерина Великая. В XIX веке во время праздников в Немецкой слободе его подавали на десерт, после чего дамы разъезжались по домам, а мужчины оставались на всю ночь играть в карты. Пивной пирог готовят с добавлением отвара пивоваренного солода и черного пива. Рецептом пирога поделились потомки архангелитов — архангельских немцев. Совместная с Краеведческим музеем экскурсия «Немецкая слобода. История со вкусом» проходит с мая по сентябрь в теплое время года. Расписание и стоимость можно узнать в предшествии сезона на сайте Краеведческого Музея. Исторические блюда всегда присутствуют в меню, поэтому с сентября по май для жителей и гостей города наши блюда являются поводом собраться после различных мероприятий: деловых встреч, концерта в Кирхе, экскурсии по Музею или другим объектам Архангельска и области, в качестве корпоративного мероприятия, чтобы прикоснуться к истории нашего города, Немецкой слободы и попробовать нашу Историю на Вкус.
На все вопросы организации экскурсий и мероприятий будем рады ответить по телефону или WhatsApp
+7 (911) 554−09−55Юлия Ошовская