Рейтинг пивных бокалов: от худшего к лучшему
Автор Men’s Journal Майк Конклин составил рейтинг типов бокалов, расположив 12 популярных видов бокалов от самого бессмысленного до того, который стоит взять с собой на необитаемый остров. Рейтинг вызвал много споров – а что думаете вы?
- Шейкер
Вы узнаете его из тысячи. Бестолковые бармены в дерьмовых барах по всей стране наливают в эти бокалы тепленькое выдохшееся пиво. Шейкеры хороши в качестве сувениров, из них хорошо пить воду и, конечно, коктейли – именно для этого они изначально и предназначены. Но это поистине ужасный сосуд для пива: в них плохо держится пена, ароматы улетучиваются, вместо того чтобы попадать вам в нос и рот. К тому же их ободки настолько толстые, что почувствовать вкус пива невозможно. Вы достойны лучшего.
- Чаша
Обычно в них подают крепкое насыщенное бельгийское пиво, вроде дуббелей и квадрюпелей — всё то, что вам пить недосуг, потому что вы слишком заняты, дегустируя сочный IPA из новинок этой недели. Стоит ли вам иметь дома такой бокал? Может быть, и да – на случай, если вы откроете один из «Вествлетеренов», купленных вами несколько лет назад, когда они появились в продаже. Нужен ли он вам? Нет.
- Бокал для хефевайцена
Хорошо, этот бокал занимает низкое место просто из-за моих личных вкусов – я не большой фанат пшеничного пива, так что мне этот бокал особо ни к чему. Но они отлично удерживают пышную сливочную пенную шапку, которая делает хефевайцен таким красивым. Еще одна моя претензия к этим бокалам? Они такие высокие, что их приходится буквально вклинивать в кухонные шкафчики.
- Кружка
Я за то, чтобы иметь в коллекции пару кружек — чтобы пару недель в году пить из них литры октоберфестовского пива. Но помните: вы не хотите быть одним из тех ребят, кто пьет из замороженных кружек, потому что … Ну, по миллиону причин – прежде всего, потому, что пиво не должно быть таким холодным.
- Эти дурацкие штуки, напоминающие бокалы для шампанского
Был короткий период времени, когда этот вид бокала, казалось, становился стандартом для модненьких пивоварен северо-востока – от бруклинской Threes Brewing в Бруклине до Tired Hands в Ардморе, штат Пенсильвания. Обычно в них наливают кисляки и фермерские эли, но я не вижу этому ни одной толковой причины – кроме того, что с таким бокалом в руке вы выглядите как человек, который пьет кисляки и фермерские эли.
- Бокал для пильзнера
Как и упомянутый выше бокал для хефевайцена, бокал для пильзнера на самом деле классный, но совершенно непрактичный. Он красиво демонстрирует бурный поток пузырьков, созданный высокой карбонизацией пива. Но снова – он огромный, его чертовски трудно мыть и невозможно хранить. К тому же он выглядит слишком декадентским для такого скромного стиля пива.
- Штанге
Простой и недооценненный тип бокала, из которого мне нравится пить кёльши и пильзнеры. Кажется, что я на свадьбе.
- Снифтер
Хорош для мощного ароматного пива, которое хочется раскручивать в бокале и медленно потягивать. У меня есть снифтер, я понимаю его привлекательность и пил из него барливайны и Bourbon County. Но я не привык к нему – возможно, потому, что я страдаю от повышенного самосознания и понимаю, что это один из тех предметов, которые служат эмблемой нападок на крафтовое пиво, которое ходит по грани претенциозности.
- Ноник-пинта
Ноник – куда более элегантный вариант дурацкого шейкера. Его удобнее держать в руке, у него широкая горловина, так что это идеальный сосуд для 475-миллилитровых банок IPA, которые все сегодня выпускают. Он поддерживает большую пену, и пить из него еще приятнее, чем обычно.
- Когда-то вездесущий бельгийский тюльпан
Эти бокалы повсюду. По сути это гибрид снифтера и традиционного тюльпана, и он подходит для большинства видов пива. Но его нижняя часть раздражающе толстая, на ножке мало место для рук, но если для вас важны доступность, стоимость и впечатление – то этот бокал вне конкуренции.
- Теку
Еще вероятнее чем снифтер, этот бокал вызовет множество косых взглядов. Но в этом случае – пусть идут куда подальше. Теку чертовски сексуальный – эти четкие линии, общий впечатляющий вид. Он работает так же, как тюльпан – его горловина выраженно изогнута наружу, что усиливает аромат. Нижняя часть бокала широкая, так что это почти как снифтер в плане возможности раскрутить пиво. У теку лишь два недостатка – а) они очень хрупкие, и б) они безумно дорогие.
- Классический тюльпан
Если мне придется оставить лишь один бокал, пусть это будет классический тюльпан. У него идеальное сочетание качеств, которые мы уже видели у других бокалов из этого перечня: у него ножка подходящего размера, на которой удобно лежат пальцы, широкое основание, большая вместимость и форма, которая способствует хорошему удержанию пены и раскрытию аромата. При этом он достаточно тонкий, и вы не чувствуете, как будто при каждом глотке стекло забивает вам рот. Нет ни одного сорта пива, который я бы отказался пить из этого бокала.
По данным https://profibeer.ru/