banet_2400x2700_v2-01История этого необычного пирога связана с историей нашего города –  Немецкой слободой, торговлей, флотом, и архангельским пивоварением. Еще в ХVII веке местные пивовары пекли из остатков вываренного солода – пивной дробины солодовые лепешки. Впоследствии рецепт совершенствовался, к нему добавляли различные пряности, изюм, орехи и, спустя некоторое время простые лепешки превратились в настоящий праздничный пирог. Это блюдо положила начало уникальному «Историческому меню» ресторана «Кабинет», который приглашает горожан и гостей Архангельска в новогодние праздники и Рождество отведать кушанья, приготовленные по рецептам иноземных поселенцев Немецкой слободы. А следуя зимним традициям европейской кухни к пирогу Вам будут предложены еще и ароматные горячие глинтвейны!

Отведать оригинальный пирог можно уже в  декабре и получить при этом чашечку ароматного кофе в подарок.