Новости2017-06-17T05:09:56+03:00
1616 января, 2020

Правильная тара для правильного пива.

От |Четверг, 16 января, 2020|Рубрики: Новости Компании Браумастер|

"ПОГОВОРИМ О П..........." Автор В. Преловский Создавая качественный продукт, производитель стремится довести его в лучшем виде до конечного покупателя. Для пивоваренной продукции наиболее рискованным в этом смысле становится этап ее реализации.Моментов тут много, но один из них -  тара. Основные требования – стерильность и герметичность по СО2, защита от ультрафиолета, кислорода и нейтральность к самому напитку. Этим требованиям по возрастающей удовлетворяют: ПЭТ, стекло и КЕГа. Стремление продавцов общепита представить пиво в разливном варианте т.е. в КЕГе, к сожалению, для многих архангельских заведений не увенчалось успехом. Каждый из нас наверняка нарывался на теплый подкисленный водянистый вкус, причем неважно было это «живое» пиво [...]

2020 декабря, 2019

Наш пивовар – лучший специалист пивоваренной промышленности года среди предприятий малой мощности

От |Пятница, 20 декабря, 2019|Рубрики: Новости Компании Браумастер|

20 декабря на коллегии Министерства агропромышленного комплекса  и торговли Архангельской области вручили почетную награду нашему сотруднику  - старшему инженеру технологу  ООО «Браумастер»   Аганин Александр Сергеевич  награжден дипломом  Института пивоваренной, безалкогольной  и винодельческой  промышленности в номинации «Лучший специалист пивоваренной промышленности года среди предприятий малой мощности». Примечательно, что на должностях пивоваров-технологов на пивоваренном заводе «Браумастер» успешно трудятся местные кадры - выпускники кафедры «Биотехнологии» Института естественных наук и технологий САФУ. Специалисты постоянно совершенствуют свой профессиональный уровень стажируясь на ведущих площадках отечественного пивоварения и Европы.  

2020 декабря, 2019

Государство и пиво: коллекция маразмов

От |Пятница, 20 декабря, 2019|Рубрики: Новости Рынка|

05 апреля 2018, 09:27 по данным сайта https://braumeister.pro/wp-admin/post-new.php Основатель и руководитель сети пивных магазинов «Беру выходной» Николай Желагин написал для Profibeer колонку о непростых взаимоотношения государства и пива. С каждым днем регулирование пива все ужесточается и ужесточается. Последние 8 лет в этой области очень сильно напоминают «ампутацию по частям». И количество инициатив не уменьшается. Посмотрим на сегодняшнюю ситуацию. С моей точки зрения, она больше всего напоминает коллекцию маразмов, порожденную неизвестными выворотами сознания. Маразм №1. Затраты на сбор акцизов сопоставимы с их суммой Давайте попробуем прикинуть, сколько рынок тратит на поддержание систем отчетности (ЕГАИС, декларирование). РАР озвучивает, что пивом в РФ [...]