Новости2017-06-17T05:09:56+03:00
7Ноябрь 7, 2019

А Вы пробовали историю на вкус?

От |Четверг, Ноябрь 7, 2019|Рубрики: Новости Компании Браумастер|

С 3 на 4 ноября в Гостиных Дворах прошла самая культурная ночь года – ночь искусств! По уже ставшей доброй традиции, ресторан "Кабинет" и Архангельский краеведческий музей представили свой совместный историко-гастрономический проект «Кушанья Немецкой слободы. Попробуй историю на вкус». На эту ночь одностолпная палата Гостиных дворов превратилась не только в самое вкусное место музея, но и перенесла всех посетителей в 18 век, в виртуальное путешествие по Немецкой слободе старого Архангельска. А вот вкус блюд, приготовленных по рецептам первых иноземных поселенцев Архангельска, был абсолютно реален. Каждый смог попробовать традиционный пивной пирог, солодовые лепешки со слабо- соленой семушкой, сырные и сливочные натуральные десерты [...]

1Ноябрь 1, 2019

Как сочетать пиво с острыми блюдами

От |Пятница, Ноябрь 1, 2019|Рубрики: Новости Рынка|

Как сочетать пиво с острыми блюдами Прежде всего, необходимо отметить, что сочетаемость пива с едой, также как и сочетаемость вин с различными блюдами – вещь субъективная. Если вы запиваете блюдо напитком, и вкусовые ощущения вам нравятся, то можно говорить о том, что сочетаемость хорошая. Однако кроме этого существуют некоторые принципы того, как правильно комбинировать вкусы. Придерживаясь рекомендаций, вы увеличиваете свои шансы на успех. Второй момент, который нужно держать в голове, связан с тем, что существует широкое разнообразие острых блюд, и к каждому нужен свой подход, поэтому в данной статье речь будет идти об общих рекомендациях. На что стоит обратить внимание? [...]

1Ноябрь 1, 2019

Кега или бутылка? Когда общепиту стоит выбрать поставки пива Браумастер в стекло бутылке?

От |Пятница, Ноябрь 1, 2019|Рубрики: Новости Компании Браумастер|

«BrauMeister» в стекло бутылке с бугельной пробкой!   В каком случае стоит выбрать поставки в стекле, а не в кеге? Первое  - выбирайте стекло, если в Вашем заведении  небольшой пролив! заказ и доставка поштучно, от 5 бутылок - работа без перезатарки,  нет  проблем с истекшими  сроками годности  "живого" продукта (годен в течение 20 суток с даты розлива) Второе - выбирайте стекло, если нет желания или возможности  установки и обслуживания  специального оборудования розлива! хранение в обычном холодильнике напитков - экономия места; Третье - выбирайте стекло, если персонала в заведении недостаточно и их функционал максимально оптимизирован подача конечному Потребителю - Гостю бутылки [...]