About Пивоваренный Дом "Браумастер"

Этот автор еще не заполнил сведения о себе.
So far Пивоваренный Дом "Браумастер" has created 146 blog entries.

Правильная тара для правильного пива.

"ПОГОВОРИМ О П..........." Автор В. Преловский Создавая качественный продукт, производитель стремится довести его в лучшем виде до конечного покупателя. Для пивоваренной продукции наиболее рискованным в этом смысле становится этап ее реализации.Моментов тут много, но один из них -  тара. Основные требования – стерильность и герметичность по СО2, защита от ультрафиолета, кислорода и нейтральность к самому напитку. [...]

Наш пивовар – лучший специалист пивоваренной промышленности года среди предприятий малой мощности

20 декабря на коллегии Министерства агропромышленного комплекса  и торговли Архангельской области вручили почетную награду нашему сотруднику  - старшему инженеру технологу  ООО «Браумастер»   Аганин Александр Сергеевич  награжден дипломом  Института пивоваренной, безалкогольной  и винодельческой  промышленности в номинации «Лучший специалист пивоваренной промышленности года среди предприятий малой мощности». Примечательно, что на должностях пивоваров-технологов на пивоваренном заводе «Браумастер» успешно [...]

Государство и пиво: коллекция маразмов

05 апреля 2018, 09:27 по данным сайта https://braumeister.pro/wp-admin/post-new.php Основатель и руководитель сети пивных магазинов «Беру выходной» Николай Желагин написал для Profibeer колонку о непростых взаимоотношения государства и пива. С каждым днем регулирование пива все ужесточается и ужесточается. Последние 8 лет в этой области очень сильно напоминают «ампутацию по частям». И количество инициатив не уменьшается. Посмотрим [...]

By |2019-12-20T12:31:33+03:00Пятница, 20 декабря, 2019|Новости Рынка|

Новогодние мастер классы в ресторане “Кабинет”

Рождественские каникулы – это время для родных и близких, когда хочется побыть вместе с детьми, родителями и  друзьями! Со 2 по  8 января ресторан «Кабинет» поздравляет Вас с наступающим Рождеством и  приглашает на «Рождественские обеды».  А пока взрослые Гости наслаждаются блюдами, общением и отдыхают, о Ваших детях позаботиться настоящие профессионалы. Наша детская новогодняя мастерская открыта [...]

Пивоваренный Дом  “BrauMeister” поздравляет победителей фотоконкурса “Открытый Север”

В субботу, 14 декабря в Гостиных Дворах состоялось открытие уникальной фотовыставки «Открытый Север». Фото работы северян невероятным образом раскрывают самобытность и красоту русского Севера. Выставка организована региональным туристско-информационным центром Архангельской области по итогам пятого ежегодного фотоконкурса среди населения. Мы  - Пивоваренный Дом  "BrauMeister"  и ресторан "Кабинет"  с радостью приняли участие в событии и подарили победителю [...]

By |2019-12-16T19:59:25+03:00Понедельник, 16 декабря, 2019|Новости Компании Браумастер|

Шеф-повар ресторана «Кабинет» — в команде лучших поваров России!

Второй год подряд рестораторам из Архангельска доверено представлять на международном уровне российский флаг в области гастрономии. На этот раз, ежегодная Российская гастрономическая неделя проходила в Ереване. Целую неделю команда шеф-поваров из Москвы, Пскова, Архангельска и Нарьян-Мара, готовила и представляла публике уникальные образцы современной русской кухни, которые были заранее тщательно отобраны титулованными российскими экспертами, в числе которых Президент Национальной ассоциации кулинаров России [...]

Пивоваренный дом “Браумастер” и ресторан “Кабинет” угощали гостей Арктического приёма международного кинофестиваля ARCTIC OPEN.

7 декабря в Архангельских Гостиных Дворах состоялся Арктический приём национального парка «Русская Арктика». Приём был посвящен 3му Международному кинофестивалю ARCTIC OPEN, одному из важнейших культурных событий региона и десятилетию самой крупной арктической особо охраняемой природной территории, национальному парку «Русская Арктика». Открыл Арктический прием советник, руководитель политического отдела посольства Канады в Российской Федерации Бруно Нердесте. Представитель посольства Канады подчеркнул [...]

В Армении узнали, что такое Поморская кухня.

Второй ужин Российской гастрономической недели (РГН) был посвящен Поморской кухне. Ее северные блюда представила единственная женщина-шеф Недели, Валентина Копылова (ресторан «Кабинет», Архангельск).   Гостям были предложены морсы из местных ягод, пастила и фермерский мармелад, пряники. Посетители познакомились с чаями и крафтовым пивом. Открыл ужин Председатель оргкомитета РГН Леонид Владимирович Гелибтерман. Он представил официальных партнеров Недели: Grand [...]

Повара из Архангельска и НАО едут покорять Армению.

В период со 2 по 6 декабря в Республике Армения состоится Российская гастрономическая неделя РГН-2019. Организатор: Международный эногастрономический центр (МЭЦ, Москва), присоединившийся член Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО). Масштабный международный проект из России реализуется при поддержке Министерства иностранных дел Российской Федерации, Россотрудничества и посольства РФ в Республике Армения. Содействие в проведении РГН оказывают Всемирная туристская организация ООН (ЮНВТО), Национальная Ассоциация Кулинаров России (НАК), Федерация Рестораторов и Отельеров России (ФРиО), а также [...]

Лучшее предприятие общественного питания города Архангельска.

В администрации областного центра состоялась церемония награждения победителей городского конкурсов "Лучшее предприятие общественного питания города Архангельска" и "Лучший работник предприятия розничной торговли". Победителей поприветствовал исполняющий обязанности главы Архангельска Даниил Шапошников: - Конкурсы профессионального мастерства на протяжении нескольких лет не теряют своей актуальности, поскольку позволяют предприятиям и их сотрудникам заявить о себе, определить «точки роста», получить обратную [...]

By |2019-11-17T16:29:16+03:00Воскресенье, 17 ноября, 2019|Новости Компании Браумастер|