Поморская HORECA 2018

В минувшую пятницу, 19 ноября  в Архангельске состоялась «Поморская HORECA», которая собрала на площадке областного «Дома молодежи» более 100 участников и экспертов. Форум организован Корпорацией развития Архангельской области во второй раз с целью создания эффективной площадки для знакомства, общения и прямых переговоров между поставщиками сегмента HORECA, ведущими отельерами и рестораторами региона.

Компания «BrauMeister»  приняла активное участие в деловом событии.

Директор по развитию Наталья Комолова выступила в качестве спикера в  панельной дискуссией, которая была посвящена проблематике качества обслуживания в отелях и ресторанах, а также подготовке к встрече гостей Международного арктического форума «Арктика — территория диалога», который пройдет в Архангельске в апреле будущего года.

В холле Дома молодежи разместилась выставка, на которой свои возможности и лучшие достижения продемонстрировали молодые и перспективные предприниматели региона.

Сыродельня «BrauMeister»  представила на ней свои ремесленные сыры.   Все дегустаторы высоко оценили продукт, отметив сливочный, натуральный вкус Архангельского сыра.

Дегустацию проводил главный сыродел, руководитель сыродельни «BrauMeister» Борис Преловский, который накануне дал интервью организаторам форума.
«Мы делаем линейку из четырех основных сортов сыра: «Непармезан», «Набутерброд», «Первосол» и «Почетте». Молоко поступает из фермерского хозяйства «Луговое», что находится под Архангельском, сразу после утренней дойки. Это 100% натуральный продукт. На «Поморской HORECA» мы представим для дегустации два наших сыра. Каждый желающий сможет попробовать нашу продукцию в лавке сыродела на Воскресенской,17. в ресторане «Кабинет».