Новости2017-06-17T05:09:56+00:00
6Ноябрь 6, 2018

Мастер класс от Валентина Пакье

By |Вторник, Ноябрь 6, 2018|Categories: Новости Компании Браумастер|

4 ноября с раннего утра на кухне ресторана "Кабинет " было очень жарко! Повар альпийской кухни Валентин Пакье провел ряд мастер классов по сырной кухне специалистам ресторана. Валентин раскрыл секреты подбора  сыров для блюд ресторанного меню и поделился авторскими рецептами топовых сырных блюд. Уже вечером, на гастрономическом шоу, Гости ресторана «Кабинет» пробовали три блюда по рецептам от Валентина Пакье в исполнении нашей команды поваров. Мы справились на «отлично»!  В завершении гастрономического шоу  команда поваров во главе с нашим шефом вышла в зал к Гостям. Гости аплодировали! Все тарелки вернулись на кухню идеально чистыми! А шеф Пакье похвалил нашу команду за [...]

29Октябрь 29, 2018

250 лет Кирхе .Исчезнувший город. История Немецкой слободы

By |Понедельник, Октябрь 29, 2018|Categories: Новости Компании Браумастер|

26 октября  к 250-летнему юбилею в  Кирхе прошла музыкально-художественная постановка «Исчезнувший город. История Немецкой слободы». Всем пришедшим на мероприятие удалось наблюдать интереснейшее действо:  совместное выступление музыкантов и актеров Архангельского театра драмы, виртуозное исполнение  органиста Сергея Силаевского из Санкт-Петербурга, песочные картины и  видеоинсталляции. В фойе Кирхи Гостей гостеприимно распахнуло свои двери  историческое кафе «Немецкая слобода» от ресторана «Кабинет». Гости смогли в прямом смысле слова попробовать историю на вкус! Не только отведать пивной пирог, солодовые лепешки, ароматный глинтвейн и  другие блюда и напитки, приготовленные по рецептам первых иноземных поселенцев Немецкой слободы, но и узнать историю возникновения каждого блюда. Всех Гостей кафе угощали [...]

12Октябрь 12, 2018

«О сыре и из сыра!» — неделя сырной кухни в ресторане «Кабинет».

By |Пятница, Октябрь 12, 2018|Categories: Новости Компании Браумастер|

«О СЫРЕ И ИЗ СЫРА!» - неделя сырной кухни в ресторане «Кабинет». В воскресенье 4 ноября в 18 часов в архангельском ресторане «Кабинет» состоится уникальное гастрономическое шоу от мастера сырной кухни – швейцарского повара Валентина Пакье. Гостей ожидает увлекательный рассказ о таком знакомом и в то же время неизвестном продукте как сыр. Будут представлены рецепты авторских сырных блюд с показом нюансов их приготовления. Все присутствующие смогут продегустировать блюда, приготовленные  САМИМ ШВЕЙЦАРСКИМ МАСТЕРОМ. Спешите! Кол-во мест ограничено. Заказ по телефону 65-50-51. Стоимость входного билета 1000,0 руб. В стоимость включен полноценный ужин из  3- х сырных блюд и напиток. А тех Гостей, кто [...]