Исследование: для большинства любителей крафтового пива цена не важна!

Крафтовое пиво стоит недешево. Конечно, на это есть свои причины: производство крафтового пива обходится дороже, а у небольших пивоварен меньше способов увеличить свой доход. Но, согласно недавнему опросу, особые вкусовые характеристики и качество крафтового пива стоят своих денег: большинство любителей крафтового пива заявили, что даже не обращают внимания на цену во время покупки крафтового пива. [...]

By |2019-05-15T11:17:18+00:00Среда, Май 15, 2019|Новости Рынка|

В продаже появилась вода в пивных банках для миллениалов.

Бывший креативный директор Netflix Майк Чезарио запустил свой стартап Liquid Death («Жидкая смерть») — он начал продавать питьевую воду в пивных банках. Для запуска продаж инвесткомпания Science Inc. и сооснователь Twitter Кристофер Исаак «Биз» Стоун уже инвестировали в проект более 2,2 млн долларов. Как считают производители, целевая аудитория напитка — альтернативные музыкальные группы и приверженцы [...]

By |2019-05-15T10:51:52+00:00Среда, Май 15, 2019|Новости Рынка|

Как прошла выставка Beviale Moscow: фоторепортаж

Как прошла выставка Beviale Moscow: фоторепортаж фото: Павел Егоров 19-21 ферваля в Москве прошла Beviale Moscow — единственная выставка в России, охватывающая всю технологическую цепочку производства напитков. Выставка собрала более 200 производителей и поставщиков из России и зарубежья и тысячи гостей - профессионалов и любителей. Круглый стол о законодательном регулировании производства алкоголя, учебный семинар для [...]

By |2019-02-25T13:17:11+00:00Понедельник, Февраль 25, 2019|Новости Рынка|

Новинки недели: зеленое пиво, морс и глинтвейн.

Новинки недели: зеленое пиво, морс и глинтвейн На этой неделе пивовары в очередной раз показали свою фантазию. Одни варили зеленое пиво, другие – алкогольный морс или подобие глинтвейна, третьи добавляли гималайскую соль. Чем еще могут удивить производители, читайте в обзоре. Пивоварня «Чаща» и Midnight Project «Мегалит» Пшеничное вино имеет янтарный цвет и свежий и нежный [...]

By |2019-02-19T20:03:53+00:00Вторник, Февраль 19, 2019|Новости Рынка|

7 трендов пивного рынка, на которые стоит обратить внимание в 2019 году.

В 2017 году  Джош Бернстайн предсказал рост популярности лагеров и кёльша, появление множества новых фруктовых кисляков, кофейного пива и сочных IPA, а также новый урожай пива с лактозой. И Джош оказался прав по всем пунктам. Но… Наступил новый год, а значит – новые тенденции в алкогольной индустрии. Джош рассказал сайту Hop Culture о том, что [...]

By |2019-01-14T15:59:16+00:00Понедельник, Январь 14, 2019|Новости Рынка|

В Госдуме предложили родителям давать детям попробовать алкоголь.

Чтобы дети не травились суррогатной продукцией, зампредседателя комитета Госдумы по информационной политике, информационным технологиям и связи Андрей Свинцов предложил родителям давать детям алкоголь первыми и рассказывать о нем. — Конечно, рассказывать про алкоголь надо, но делать это нужно в семье. Нужно разъяснять, что не стоит его употреблять. В 16 лет ребенку можно дать бокал хорошего [...]

By |2019-01-14T14:09:29+00:00Понедельник, Январь 14, 2019|Новости Рынка|

Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры.

Американский хмель высшего качества! www.hopandmalt.ru Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре. Это уже вторая версия руководства: авторы документа внесли небольшие изменения в описание стандартных стилей и значительно переработали  категорию особых стилей. В неё были добавлены два вида розовых сидров – традиционные и современные, а также сидры [...]

By |2019-01-10T12:40:14+00:00Четверг, Январь 10, 2019|Новости Рынка|

Жидкая новогодняя ёлка: в Канаде варят традиционное хвойное пиво

BBC в спецпроекте Strange Brews рассказывает о пиве с необычный историей. В новом выпуске Квинн Харгитей побывал в Монреале и попробовал еловое пиво, которое подают в одном из местных кафе, специализирующихся на путине (картошке фри с сыром и подливкой). Придя в небольшое кафе Paul Patates на восточном берегу монреальского канала Лашин, я вздохнул с облегчением, когда официант поставил [...]

By |2018-12-26T10:43:59+00:00Среда, Декабрь 26, 2018|Новости Рынка|

В Госдуму внесен законопроект, разрешающий рекламу пива в СМИ.

12 декабря депутат «Единой России» Антон Горелкин внес в Госдуму законопроект, закрепляющий разрешение на рекламу пива в газетах и журналах, на ТВ и радио. В 2012 году пиво приравняли к остальному алкоголю и запретили его рекламу в СМИ. Но с 22 июля 2014 до 1 января 2019 года пиво разрешили рекламировать в печати, на ТВ [...]

By |2018-12-13T18:44:16+00:00Четверг, Декабрь 13, 2018|Новости Рынка|

Репортаж: Производство виски в ресторанной пивоварне – в Финляндии это возможно!

Алексей Черныш, пивовар и представитель Caspary GmbH в России, написал для Profibeer репортаж о том, как работает ресторанная пивоварня Teerenpeli в финском городе Лахти. Teerenpeli – от 60 до 3000 литров Пивоварня Teerenpeli в городе Лахти открылась еще в 1995 году. Тогда это была микропивоварня с варкой на 60 литров. В 1997 производительность варки увеличили [...]

By |2018-11-22T15:39:35+00:00Четверг, Ноябрь 22, 2018|Новости Рынка|