7 трендов пивного рынка, на которые стоит обратить внимание в 2019 году.

В 2017 году  Джош Бернстайн предсказал рост популярности лагеров и кёльша, появление множества новых фруктовых кисляков, кофейного пива и сочных IPA, а также новый урожай пива с лактозой. И Джош оказался прав по всем пунктам. Но… Наступил новый год, а значит – новые тенденции в алкогольной индустрии. Джош рассказал сайту Hop Culture о том, что [...]

By |2019-01-14T15:59:16+00:00Понедельник, Январь 14, 2019|Новости Рынка|

В Госдуме предложили родителям давать детям попробовать алкоголь.

Чтобы дети не травились суррогатной продукцией, зампредседателя комитета Госдумы по информационной политике, информационным технологиям и связи Андрей Свинцов предложил родителям давать детям алкоголь первыми и рассказывать о нем. — Конечно, рассказывать про алкоголь надо, но делать это нужно в семье. Нужно разъяснять, что не стоит его употреблять. В 16 лет ребенку можно дать бокал хорошего [...]

By |2019-01-14T14:09:29+00:00Понедельник, Январь 14, 2019|Новости Рынка|

Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры.

Американский хмель высшего качества! www.hopandmalt.ru Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре. Это уже вторая версия руководства: авторы документа внесли небольшие изменения в описание стандартных стилей и значительно переработали  категорию особых стилей. В неё были добавлены два вида розовых сидров – традиционные и современные, а также сидры [...]

By |2019-01-10T12:40:14+00:00Четверг, Январь 10, 2019|Новости Рынка|

Жидкая новогодняя ёлка: в Канаде варят традиционное хвойное пиво

BBC в спецпроекте Strange Brews рассказывает о пиве с необычный историей. В новом выпуске Квинн Харгитей побывал в Монреале и попробовал еловое пиво, которое подают в одном из местных кафе, специализирующихся на путине (картошке фри с сыром и подливкой). Придя в небольшое кафе Paul Patates на восточном берегу монреальского канала Лашин, я вздохнул с облегчением, когда официант поставил [...]

By |2018-12-26T10:43:59+00:00Среда, Декабрь 26, 2018|Новости Рынка|

В Госдуму внесен законопроект, разрешающий рекламу пива в СМИ.

12 декабря депутат «Единой России» Антон Горелкин внес в Госдуму законопроект, закрепляющий разрешение на рекламу пива в газетах и журналах, на ТВ и радио. В 2012 году пиво приравняли к остальному алкоголю и запретили его рекламу в СМИ. Но с 22 июля 2014 до 1 января 2019 года пиво разрешили рекламировать в печати, на ТВ [...]

By |2018-12-13T18:44:16+00:00Четверг, Декабрь 13, 2018|Новости Рынка|

Репортаж: Производство виски в ресторанной пивоварне – в Финляндии это возможно!

Алексей Черныш, пивовар и представитель Caspary GmbH в России, написал для Profibeer репортаж о том, как работает ресторанная пивоварня Teerenpeli в финском городе Лахти. Teerenpeli – от 60 до 3000 литров Пивоварня Teerenpeli в городе Лахти открылась еще в 1995 году. Тогда это была микропивоварня с варкой на 60 литров. В 1997 производительность варки увеличили [...]

By |2018-11-22T15:39:35+00:00Четверг, Ноябрь 22, 2018|Новости Рынка|

Instagram-обзор: Октоберфест.

22 сентября 2018 в Мюнхене начался самый большой праздник пива в мире. В «Октоберфест» вовлечены не только жители города, но и туристы. Как проходит празднование, какая атмосфера царит в городе, чем занимаются люди и какие декорации встречаются на празднике  – в нашем Instagram-обзоре. фото @_shopaholic_girl фото @afm_munich фото @bavarian.beauties фото @beatrice.chan фото @carmentom фото @city_of_the_week [...]

By |2018-09-26T14:20:21+00:00Среда, Сентябрь 26, 2018|Новости Рынка|

Новинки недели: разнообразие вкусов.

Новинки недели: разнообразие вкусов Американский хмель высшего качества! www.hopandmalt.ru На этой неделе во вкусах пива появились самые разнообразные оттенки. Некоторые решили отчетливо выразить горечь, некоторые, напротив, сварили сладкие напитки, а кто-то и вовсе решил продолжить летние традиции и делал кислые эли. Что из этого получилось, читайте в нашем новом обзоре. Пинта Californian Lager Умеренный хмелевой [...]

By |2018-09-11T09:51:56+00:00Вторник, Сентябрь 11, 2018|Новости Рынка|

Проект «Блогер едет по заводам» стартовал!

Сегодня в Архангельск приехал Игорь Ягубков, известный промышленный блогер и автор сетевого проекта «ZavodFoto.ru». Игорь Ягубков – создатель первого в России профессионального блога, посвященного промышленности. Блог, активно работающий уже более шести лет, представляет собой промэнциклопедию, где Игорь Ягубков при поддержке региональных ТПП и Правительств различных областей и республик собирает интересные репортажи о предприятиях, фабриках и [...]

By |2018-08-02T10:24:50+00:00Четверг, Август 2, 2018|Новости Рынка|

В тёмном прохладном месте: крафтовые пивовары возвращаются к выдержке пива в подвалах и пещерах

CRAFT-U-BREWERY — Пиво с вековой историей! www.craftubrewery.com Founders Brewing Co. Журнал All About Beer рассказывает об американских пивоварнях, которые используют для выдержки пива в бочках не обычные склады, а подземные пространства – природные или рукотворные. Пивоварня Founders Brewing Co. в Гранд-Рапидсе за последние два десятка лет уже несколько раз расширялась — выросла и пивоварня с тапрумом, и новый цех, специализирующийся на бочковой выдержке. Прогресс [...]

By |2018-07-26T15:40:56+00:00Четверг, Июль 26, 2018|Новости Рынка|