Carlsberg выпустил пивную икру.

Carlsberg выпустил пивную икру Хотя пиво и икра – это не самое очевидное сочетание для просмотра футбола, компания Carlsberg решила, что этот вариант фуд-пейринга стоит попробовать. Как пишет Adweek, датская пивоваренная компания и креативное агентство CP+B Copenhagen создали Carlsberg Caviar – искусственную икру с текстурой, неотличимой от натуральной, но со вкусом пива. Так Carlsberg решил [...]

By | 2018-06-27T17:46:04+00:00 Среда, Июнь 27, 2018|Новости Рынка|

ПароходФэст -фестиваль на воде.

10 июня 2018 г. в Архангельске состоялся Первый и, пожалуй, на сегодня единственный, фестиваль пива на воде – «ПароходФэст - 2018»! Местные пивовары (производители пенного напитка) совместно с ассоциацией туроператоров организовали этот праздник в честь Дня российского пивовара, который состоялся днем ранее – 9 июня. В качестве фестивальной площадки был выбран старейший в России действующий [...]

By | 2018-06-13T10:43:15+00:00 Среда, Июнь 13, 2018|Новости Рынка|

Владимир Преловский: «На наш проект по пивному туризму начали обращать внимание не только обыватели, но и власти»

 Генеральный директор компании «БрауМастер» Владимир Преловский рассказал, как интерес к истории архангельского пивоварения вылился в заметный проект по пивному туризму. Об интересе к истории Важны не только технологические вопросы, но и вопросы продаж. Этот момент, пивной туризм, очень важен для малых пивоварен, для которых вопрос рекламы проблематичен. Лет 15 назад я перелистывал историческую литературу, и [...]

By | 2018-06-05T23:01:51+00:00 Вторник, Июнь 5, 2018|Новости Рынка|

«Хватит преклоняться перед зарубежным пивом», – интервью пивоварни Varyag

Сайт Craft Depot взял интервью у основателя пивоварни Varyag Ярослава Илюхина. Profibeer публикует самые интересные цитаты. История В 2007 году на ВДНХ в павильоне «Армения» я купил домашнюю пивоварню. Она состояла из бака и баночки с концентратом сусла. Я приготовил пиво на кухне, толком не понимая, что именно я делаю. Просто следовал плохо напечатанной инструкции, [...]

By | 2018-06-01T10:29:05+00:00 Пятница, Июнь 1, 2018|Новости Рынка|

Аналитики: женщины стали чаще пить дома пиво.

Исследование под названием Gender Pint Gap было проведено британской организацией Dea Latis, объединяющей женщин – экспертов пивного рынка и любительниц пива. Оно показало, что многие женщины по-прежнему считают пиво «неженственным» напитком. Раз в неделю или чаще пьют пиво 17% британок. Для сравнения, среди американок хотя бы раз в неделю пьют пиво 26%, а среди итальянок [...]

By | 2018-05-15T19:02:17+00:00 Вторник, Май 15, 2018|Новости Рынка|

Новинки недели: IPA, милкшейки и немного гозе.

Новинки недели: IPA, милкшейки и немного гозе Первую неделю мая встречает армия освежающих, горьких и кислых сортов, которые выгодно оттеняют отряд немногочисленных «крепышей» — сладких стаутов и копченых портеров. Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru Bottle Share Llamarillo Brillo Американский IPA, сваренный с добавлением двух Amarillo, — [...]

By | 2018-05-06T14:39:45+00:00 Воскресенье, Май 6, 2018|Новости Рынка|

Как рассказать миру о своем пиве?

17 апреля 2018, 12:06 Как рассказать миру о своем пиве? Практические советы по маркетингу для пивоваров. Часть 1 Здравствуйте! Меня зовут Павел Бычков. Я – маркетолог, создатель креативного агентства Rockadroll и исследователь культуры потребления. В серии статей о маркетинге я попытаюсь помочь тем, у кого само слово «маркетинг» вызывает стресс, а таких людей, по моему опыту, не так [...]

By | 2018-04-17T18:14:30+00:00 Вторник, Апрель 17, 2018|Новости Рынка|

На региональном уровне нужно объединяться с коллегами и заявлять о своей позиции

  Владимир Преловский: «На региональном уровне нужно объединяться с коллегами и заявлять о своей позиции»  Большинство пивоваров до сих пор мало знают о том, какие GR-организации защищают их интересы в России и как они могут взаимно сотрудничать. Редакция Profibeer подготовила цикл мини интервью с пивоваренными cоюзами и отраслевыми объединениями, чтобы они могли больше рассказать о [...]

By | 2018-04-17T17:53:47+00:00 Вторник, Апрель 17, 2018|Новости Рынка|

В США проведут крупнейшее исследование возможной пользы умеренного потребления пива.

          В  США началось крупнейшее исследование влияния умеренного потребления алкоголя на продолжительность жизни.   Хотя для Америки актуальны проблемы избыточного потребления алкоголя, многие обсервационные исследования показали, что умеренные потребители живут дольше и имеют меньше проблем с сердцем, чем трезвенники. Однако этим исследованиям пока не удалось доказать, что именно умеренное потребление обуславливает  продление [...]

By | 2018-03-20T10:26:40+00:00 Вторник, Март 20, 2018|Новости Рынка|

В Лондоне стартуют «пивные круизы» по Темзе.

14 апреля в Лондоне стартуют крафтовые круизы по Темзе. Пассажирское судно Pride of London отправится в четырёхчасовое плавание по реке – от Вестминстерского дворца до Арены O2. Во время круиза туристы продегустируют пиво от десяти лондонских крафтовых пивоварен и фирменные закуски. Лекции и дегустационные сессии проведут известные пивные эксперты. Участники первого круиза продегустируют пиво от Affinity, [...]

By | 2018-03-13T09:45:45+00:00 Вторник, Март 13, 2018|Новости Рынка|