About Пивоваренный Дом "Браумастер"

This author has not yet filled in any details.
So far Пивоваренный Дом "Браумастер" has created 118 blog entries.

Исследование: для большинства любителей крафтового пива цена не важна!

Крафтовое пиво стоит недешево. Конечно, на это есть свои причины: производство крафтового пива обходится дороже, а у небольших пивоварен меньше способов увеличить свой доход. Но, согласно недавнему опросу, особые вкусовые характеристики и качество крафтового пива стоят своих денег: большинство любителей крафтового пива заявили, что даже не обращают внимания на цену во время покупки крафтового пива. [...]

By |2019-05-15T11:17:18+00:00Среда, Май 15, 2019|Новости Рынка|

В продаже появилась вода в пивных банках для миллениалов.

Бывший креативный директор Netflix Майк Чезарио запустил свой стартап Liquid Death («Жидкая смерть») — он начал продавать питьевую воду в пивных банках. Для запуска продаж инвесткомпания Science Inc. и сооснователь Twitter Кристофер Исаак «Биз» Стоун уже инвестировали в проект более 2,2 млн долларов. Как считают производители, целевая аудитория напитка — альтернативные музыкальные группы и приверженцы [...]

By |2019-05-15T10:51:52+00:00Среда, Май 15, 2019|Новости Рынка|

Трудная судьба беломорки

В Архангельске, в ресторане «Кабинет», прошел первый фестиваль беломорской селедки. Один из организаторов мероприятия — Владимир Преловский предложил читателям погрузиться в историю и узнать интересные факты о нашей «беломорке». Трудная судьба беломорки Беломорка — беломорская сельдь — рыбка небольшая по размерам, скорее напоминает крупную салаку. «А что с ней делают?» — спрашиваю у местных. Оказывается, в слабосоленом виде вкусна донельзя. А свежую жарят — весьма съедобное блюдо. Раньше пробовать никогда не доводилось, и даже [...]

Первый фестиваль беломорской селедки «Селедка Фест » прошел в ресторане «Кабинет» .

В минувший четверг, 11 апреля в ресторане «Кабинет» прошел настоящий селедочный бум! На гастрономическом фестивале «СЕЛЕДКА ФЕСТ» чествовали и нашу родную беломорскую селедочку, и атлантическую, и такой полезный и ценный продукт, как водоросли Белого моря. Гостей щедро угощали местные производители! "Архангельский траловый флот" представил пресервы из атлантической сельди, "Архангельский водорослевый комбинат" новинки производства: живой салат [...]

By |2019-04-14T19:12:11+00:00Воскресенье, Апрель 14, 2019|Новости Компании Браумастер|

В Архангельске состоялось открытие уличной выставки «60 лет отечественному атомному ледокольному флоту».

2 апреля в Архангельске состоялось открытие уличной выставки "60 лет отечественному атомному ледокольному флоту". В открытии приняли участие  члены экипажей атомоходов! Решение о переносе арктического форума породило разные мнения в обществе. Однако, большинство патриотично настроенных земляков этот факт все же огорчил. Огорчил, потому что стало обидно за свой город с историческими морскими традициями и заслугами [...]

Внимание клевый конкурс!!!

Пивоваренный дом "БрауМейстер" и ресторан "Кабинет"  объявили конкурс на рецепт засолки беломорской сельди! ПРЕДЫСТОРИЯ ИЛИ ФАКТЫ ИСТОРИИ: По приказу императрицы Елизаветы Петровны занялись технологией засола соловецкой селедки. В марте 1766 .. « два природные голландцы рыболовцы сельдей, дядя и племянник…в последующее время народ российский на берегах Белого моря  обучали чистить, солить и в бочки укладывать [...]

Повар Альпийской сырной кухни Валентин Пакье снова в Архангельском ресторане «Кабинет»!

Впервые шеф Пакье приезжал в Архангельск в ноябре прошлого года по приглашению Пивоваренного дома "БрауМастер", что бы поставить сырную кухню ресторана «Кабинет». Тогда сырное шоу от Альпийского повара собрало столько Гостей, что ресторан   не смог вместить всех желающих, а уникальное событие еще долго обсуждали в гастрономических кругах города. В свою очередь, Валентин был впечатлен гостеприимством [...]

Как прошла выставка Beviale Moscow: фоторепортаж

Как прошла выставка Beviale Moscow: фоторепортаж фото: Павел Егоров 19-21 ферваля в Москве прошла Beviale Moscow — единственная выставка в России, охватывающая всю технологическую цепочку производства напитков. Выставка собрала более 200 производителей и поставщиков из России и зарубежья и тысячи гостей - профессионалов и любителей. Круглый стол о законодательном регулировании производства алкоголя, учебный семинар для [...]

By |2019-02-25T13:17:11+00:00Понедельник, Февраль 25, 2019|Новости Рынка|

«Карусель  crafta » закружила Архангельский пивной бар «Яма».

"Карусель  crafta " закружила Архангельский пивной бар "Яма". Пивоваренный дом "BrauMeister"  и Партнеры , в числе которых ведущие крафтовые российские пивоварни «Коникс», «Глетчер», «Бакунин», «AF Brew», «Jaws»,  "Wooden Beard"   и др. в честь 10- ти летнего юбилея бара "Яма" запустили  уникальный проект «Карусель крафта» . В течение 100 дней , начиная с 7 февраля и вплоть до дня рождения [...]

By |2019-02-25T13:12:15+00:00Понедельник, Февраль 25, 2019|Новости Компании Браумастер|

Победа «БрауМастер» на всероссийском профессиональном конкурсе пива – «РОСГЛАВПИВО – ГЛАВНОЕ ПИВО СТРАНЫ»,

С убедительной и важной победой вернулись пивовары архангельской пивоварни «БрауМастер» с всероссийского профессионального конкурса пива – «РОСГЛАВПИВО – ГЛАВНОЕ ПИВО СТРАНЫ», который прошел в Москве в начале 2019 года. Две медали - «серебро» и «бронзу» в своих номинациях из 304 участников получили архангельские производители за представленные сорта. Конкурс был организован Российским Союзом ячменя и солода, [...]